MEZCLA LISTA GALLETAS

¡Ahorra tiempo, asegura sabor y rendimiento!

Con esta mezcla lista, lograrás preparar galletas crujientes por fuera y suaves por dentro, además de bases para tartas, kuchen y el clásico pie de limón con un sabor y aroma irresistible.

Receta para Galletas Moldeables:

• Incorporar a la batidora 5 kg de Premezcla Galletas, 850cc de
  huevo (17 huevos aprox.) y 1,250gr de margarina de horneo.
• Mezclar 1min en primera velocidad con accesorio lira.
• Batir en tercera velocidad durante 3 a 4 min.
• Laminar hasta lograr 0,5cm de espesor y cortar las piezas.
• Hornear a 200°C por 8 a 10min aprox.

Receta para Galleta Lenguada :

• Incorporar a la batidora 5k de premezcla Galleta, 2,000 gr. de margarina de horneo y 1,250cc de huevo (25 huevos aprox.)
• Batir en tercera velocidad durante 3 a 4 min.
• Laminar hasta lograr 0,5cm de espesor y cortar las piezas.
• Hornear a 200°C por 8 a 10min aprox.

Ingredientes:

Harina de trigo, azúcar, almidón de maíz, leche en polvo, suero de leche, monoglicéridos, sal, esencia de vainilla, bicarbonato de sodio, fosfato monocálcico, fosfato sodio y aluminio, propionato de calcio.

CONTIENE GLÚTEN.

Elaborado en líneas que también procesan productos que contienen caseína (leche), sulfitos y huevo.

FORMATO: 5 kg

La bolsa de 5 kg de Mezcla Lista rinde 7 a 8 kg aproximadamente de masa cruda.